展品欣赏

你记忆中的年夜饭是什么味道？可能每个湖南人都会有自己不同的答案。 在此，我们汇集了来自湖南十四地州的特色食材和烹饪器具，辣椒、仔姜、腊肉、芷江鸭、宁乡花猪、乌皮山羊、沙钵、木甑、砧板………它们从天而降，构成一个美食的剧场，唤起我们的味觉记忆。 这桌空中的现代合餐制年夜饭和地面的分餐制西汉筵席，从时间、空间、文化上均为对照存在。天圆与地方、现代与古代、围坐而聚与分餐而食，希望通过这种穿越时空的对话传达平衡、互补的古老哲思。